Cum să decorați coacerea - idei interesante și rețete simple

Salate de casă ar trebui să fie nu numai delicioase, dar și frumoase. Există multe tipuri de decorațiuni de copt - totul depinde de imaginația și abilitățile gazdelor. Chiar și fără abilitățile unui bucătar de patiserie, poți pur și simplu și rapid să faci un decor frumos pentru coacerea la domiciliu.

Vă oferim idei interesante și simple și rețete pentru decorarea prăjiturilor, brioșelor, prăjiturilor, produselor de patiserie și a biscuiților. Inspirați!

Poate că acesta este cel mai frecvent mod de a decora prăjiturile și brioșele de Paște. A face glazura este foarte usor!

Veți avea nevoie: 100 g zahăr pudră, 2 albușuri de ou, 1 lingură de zahăr. suc de lamaie.

preparare. Bateti bine albe, adaugand putin zahar cu glazura. Continuând să bată, se toarnă suc de lămâie. Glasați tortul finit și presărați cu coajă de cofetărie, nuci, fructe confiate, garnitură cu fructe de pădure.

Pentru iubitorii de ciocolată și ciocolată de copt glazura de ciocolată va fi un decor minunat.

Veți avea nevoie: 100 g ciocolată neagră, 50 ml cremă 20%, 50 g zahăr.

preparare. Spargeți ciocolata în bucăți și topiți-o într-o baie de apă. Adăugați zahăr, amestecând, fierbeți într-o baie de apă până când cristalele se dizolvă. Treceți treptat în cremă și amestecați bine. Se toarnă turta răcită preparată cu glazura obținută. Se presara cu nuci tăiate sau dulciuri după cum doriți.

După adăugarea de coloranți alimentari la glazura de zahăr, este posibil să primiți "vopselele" reale de cofetărie și să decorați cu ele prăjituri, prăjituri, biscuiți.

Veți avea nevoie: 1 ou alb, 1/2 linguriță suc de lamaie, 400 g zahăr glazurat, coloranți alimentari.

preparare. Beati albi la vârfuri stabile, apoi adaugati suc de lamaie, amestecati usor. Adăugați treptat zahăr pudră, continuând să bateți. Gheața pregătită trebuie să fie groasă, dar să se scurgă din lingură. Dacă glazura este prea groasă, adăugați puțină apă, lapte sau suc de lămâie. Se toarnă înghețarea în recipiente diferite, se adaugă câte două picături de colorant alimentar, se amestecă și se începe imediat decorarea vasului de copt. Utilizând o pungă de patiserie sau o seringă, diferite modele pot fi aplicate la prăjituri și brioșe.

Fudge, de asemenea, poate fi folosit pentru a decora prăjituri, prăjituri și produse de patiserie. Puteți să diversificați gustul unei astfel de fudge cu ajutorul brandy, vanilină, condimente sau alte arome.

Veți avea nevoie: 250 g de zahăr, 150 ml de apă și 1/2 tbsp. acid citric.

preparare. Zahăr turnă apă fierbinte, se amestecă până se dizolvă și se aprinde. Se fierbe până la fierbere, îndepărtându-se spuma de formare. Apoi acoperiți și gătiți, verificând periodic disponibilitatea siropului. Pentru a face acest lucru, luați puțin sirop cu o lingură rece și lăsați-l în apă rece: în cazul în care siropul nu este solubil în apă și puteți rola o minge din ea, siropul este gata. Adăugați acid citric, amestecați și răciți siropul prin plasarea vasului în apă rece. Beat siropul răcit timp de aproximativ 10-20 de minute până când devine alb și coagulează. Pentru a acoperi produse de patiserie cu fudge, puneți-l cu o lingură și încălziți-l la căldură scăzută, amestecând constant.

Această cremă este ideală pentru decorarea prăjiturilor înalte. Acoperind suprafața tortului cu cremă, puteți crea un tort neobișnuit sub formă de iepure, miel sau pui.

Veți avea nevoie: 120 g unt, 3-5 obiecte din l. cremă, 450 g zahăr pudră, 1 sac de vanilină.

preparare. Bateti bine untul, adaugati vanilie si crema. Adăugați treptat zahăr pudră (și, opțional, o colorare alimentară). Dacă crema este prea groasă, adăugați puțină cremă. Crema finisată poate fi utilizată imediat sau depozitată în frigider timp de 2-3 zile.

Ganache este un tip de cremă. Tort, cupcake, tort de Paște pot fi acoperite cu ganache și decorate suplimentar cu fructe de padure sau fructe.

Veți avea nevoie: 160 ml de crema grea (nu mai puțin de 33%), 160 g ciocolată.

preparare. Se taie ciocolata. Se fierbe cremă și se toarnă în ciocolată tocată. Așteptați 2 minute pentru a se dizolva ciocolata, apoi amestecați totul cu o mână până la o masă groasă omogenă. Se răcește la temperatura camerei și se toarnă tortul răcoritor, prăjitura sau prăjitura răcită.

Masticul, preparat conform acestei rețete, este destul de elastic și flexibil pentru modelarea diferitelor figuri. Folosind vopsele, poți să faci un iepuraș sau un pui, care sunt perfecte pentru decorarea coacerii de Paște.

Veți avea nevoie: 1/2 kg zahăr pudră, 10 g gelatină, 50 ml apă, coloranți alimentari.

preparare. Gelatina se pre-umple cu apă și așteptați până se umflă. Apoi puneți pe foc, căldură pentru a se dizolva, adăugați jumătate de zahăr înghețat. Se amestecă bine, apoi se adaugă pulberea rămasă și se amestecă din nou bine. Adăugați coloranți la pasta finită și frământați bine. Începeți imediat sculptarea figurilor.

Adăugând produse de patiserie cu glazură, fondant, pătată cu cremă, în plus, poate fi decorată cu fructe uscate, fructe uscate, fructe uscate, fructe proaspete sau congelate, verdeață de verdeață.

La coacerea Paștelui, este interesant să te uiți la decorarea ouălor de bomboane multicolore, în loc de care poți folosi și drageurile sau ciocolatele M & M.

Decorarea neobișnuită de coacere este flori confiate. Citiți mai multe despre cum să faceți astfel de flori în materialul nostru.

Folosind rețetele noastre, puteți face cu ușurință o adevărată capodoperă dintr-un tort obișnuit.

Vizionați videoclipul: #Crișmăș2017: Idei de DULCIURI SIMPLE și RAPIDE (Decembrie 2019).

Loading...