Boli periculoase de dovleci și dovlecei în timpul depozitării

Layerea culturii pentru depozitare, nu uitați că legumele din magazin sunt o țintă ușoară pentru boli. Ce fel de "afecțiuni" ar trebui să fie temut și ce măsuri ar trebui luate pentru ca dovleci și dovlecei să nu facă rău? Vom înțelege totul în ordine.

Zucchini și dovleac sunt cei mai iubiți reprezentanți ai familiei Pumpkin. Începând de la mijlocul verii și aproape până la sfârșitul lunii octombrie, suntem bucuroși să recoltăm și fericiți să prăjiți, să gătiți, să preparați aceste legume sănătoase și gustoase.

Mulți fani de dovleac ar dori să-și salveze legumele preferate pentru a se bucura de gustul lor în timpul iernii. Pregătiți, de exemplu, rulouri delicioase de dovlecei sau vă rugăm să vă iubiți cu plăcintele de dovleac.

Dar, din păcate, aceste legume nu gustă numai noi, ci și diferite infecții fungice. Să ne uităm la cele mai frecvente boli ale dovleacului pentru a "calcula" inamicul în timp și pentru al elimina corect.

Alternaria

Alternaria (fructul negru, spotul uscat) este o boală comună a plantelor de dovleac.

De la început, pe legume apar pete maro și alb, apoi suprafața fructului poate acoperi o culoare neagră catifelată.

Cum de a face cu alterninoz dovleac și dovlecei?

 

  • Strângeți legumele corect: îndepărtați-le, lăsați lungimea tulpinii de cel puțin 6-7 cm.
  • Nu spălați legumele înainte de depozitare.
  • Condiții importante de depozitare - absența umidității și a luminii solare.
  • Nu depozitați legumele în depozit unele pe altele, în mai multe rânduri. Cel mai bine, dacă nu intră deloc în contact.
  • Când sunt depozitate în frigider, înfășurați-le într-o pungă de hârtie cu găuri mici pentru ventilație.
  • Verificați periodic starea legumelor aflate în depozit, îndepărtați cele deteriorate.
  • În cazul detectării unei deteriorări a dovleacului, se pot tăia mici urme cu un cuțit ascuțit, pătat cu o tăietură verde strălucitoare. Acest fruct nu va fi stocat. Trebuie să fie reprocesat rapid.

Olive Mold

Un alt nume pentru mucegaiul de măsline este kladosporioza.

Boala poate fi găsită pe patina catifelată de culoare negru-măslin. Deseori afectează legumele depozitate în subsoluri și în pivnițe.

Cum de a face cu dovleac mucegai de mucegai și dovlecei?

 

  • Stocați fructe extrem de sănătoase, intacte, de dimensiuni medii, cu tulpini ferme și uscate.
  • Fiecare legumă ar trebui să fie la o anumită distanță de "vecin", să le păstreze pe rafturi, să folosească paie ca un substrat.
  • Sala de depozitare trebuie să fie uscată, întunecată, răcoroasă (aproximativ 5 ° C) și bine ventilată.
  • Dezinfectați depozitul înainte de a pune o nouă recoltă în acesta.
  • Scapa de legumele afectate, astfel încât infecția fungică nu are timp să se răspândească la dovlecei sănătoși și dovleci.

Pălăria albă

Rugăciunea de culoare albă (sclerotinia) este o boală periculoasă, care nu scutește nici dovlecei, nici dovleac.

O patină densă de culoare albă apare pe legumele afectate, timp în care este completată de puncte albă sau neagră (sclerotia). Apoi, țesutul de legume se înmoaie și se învârte.

Cum să se ocupe de putregaiul alb de dovleac și dovlecei?

 

  • Este necesar să se mențină umiditatea la nivelul depozitului de 80-85% (acest indicator poate fi calculat folosind dispozitive speciale). Ajustați-l prin difuzarea camerei. Temperatura optimă a aerului nu depășește 5 ° C.
  • În cazul în care leguma este afectată de putregai, scoateți imediat fructele deteriorate, astfel încât să nu infecteze pe alții.
  • Verificați periodic starea legumelor aflate în depozit. Îndepărtați toate specimenele murdare, scânteietoare și nesănătoase.

Amintiți-vă: o legume necesită atenție nu numai în grădină. Salvați recolta până la primăvară nu este o sarcină ușoară. Dar, sperăm, cu sfaturile noastre, totul va funcționa pentru tine!

Loading...