Clatite pentru carnaval - retete simple

Clătitul roșu roșu simbolizează soarele strălucitor, care strălucește mai luminoasă până la sfârșitul iernii. Pentru ca frigul să se retragă în cele din urmă și soarele să strălucească în forță, din cele mai vechi timpuri este obișnuit să vezi iarnă vesel și satisfăcător. Pentru a face acest lucru, aranjați Ziua Pancake și coaceți clătite.

Fiecare gospodină are propria sa rețetă dovedită pentru clătite. Și există un număr foarte mare de astfel de rețete - clătite subțiri, căptușite, cu diferite aditivi și umpluturi. Clatite pot fi mancate ca un curs principal, servit pentru o gustare sau pentru desert. Verificați selecția noastră de rețete simple de pancake.

Clatite pentru aceasta reteta sunt luxuriante, moi si incredibil de gustoase, mai ales cu unt.

Veți avea nevoie: 1/2 l de kefir, 3 oua, 2,5 linguri. făină, 3 linguri. zahăr, 0,5 linguriță sare, 0,5 linguriță soda, 1 lingura. ulei vegetal.

preparare. Se amestecă ouăle, kefirul, zahărul, sarea, uleiul vegetal, se adaugă sifon, se amestecă și se lasă timp de 5 minute. Treceți treptat în făina cimentată - aluatul ar trebui să se transforme mai mult în lichid decât în ​​clatite. Încălziți puțin unt într-o tigaie și prăjiți clătite. Pe de o parte, prăjiți clătite sub capac, întoarceți-le și prăjiți pe cealaltă parte fără capac - astfel că clatite sunt coapte mai bine.

Aceste clătite arata foarte festive. Le puteți servi cu orice aditivi și sosuri.

Veți avea nevoie: 1.5 Art. făină 1,5 linguri. Lapte, 4 linguri. kefir, 1 ou, 200 g sfecla fiarta, 1 lingura. sare, ulei vegetal pentru prăjire.

preparare. Se taie sfecla fiartă într-un blender sau grătar pe o răzătoare fină. Se adaugă ou, kefir, lapte, zahăr și sare și se amestecă bine. Se toarnă făina cimentată în porții mici, se amestecă și se lasă aluatul timp de o jumătate de oră. Într-o tigaie de pancake, încălziți o picătură de ulei vegetal și prăjiți clătite pe ambele părți până când fierbeți.

Saci de clatite pot fi facute cu orice umplutura, dupa gustul tau. Încercați să preparați o variantă cu pui și ciuperci.

Veți avea nevoie pentru clatite: 1/2 l lapte, 250 g faina, 2 oua, 1 lingura zahăr, un vârf de sare, 1/2 linguriță soda, 2 linguri. ulei vegetal; pentru umplutură: 300 g de file de pui fiert, 300 g de șampițe, 1 ceapă, 100 g de brânză tare, maioneză, o grămadă de mărar, ceapă verde, ulei vegetal, sare și piper negru măcinat.

preparare. Bateți ouăle cu sare. Se toarnă laptele ușor încălzit, se adaugă zahăr. Se amestecă separat făina și sucul de sifon separat și se adaugă treptat amestecul de lapte. Se amestecă bine cu o măturică. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine. Lasati aluatul sa stea o jumatate de ora si coaceti clatite. Pentru umplutură, împărțiți fileul de pui în fibre. Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se prăjește în unt până când este moale. Adăugați ciuperci tăiate, gătiți timp de 5 minute, adăugați sare pe gust. Se răcește amestecul și se amestecă cu carne de pui. Adăugați brânză rasă, mărar tocat și maioneză la gust. Sare și piper. În mijlocul clătite se pune 1-2 linguri. umpleți, colectați marginile și legați "sacul" cu pene de ceapă verde. Serviți "pungile" cu sosul preferat, rece sau ușor încălzit în cuptorul cu microunde.

Clatite de tort - o gustare excelenta nu numai in Shrovetide. Pentru umplere puteți folosi combinații interesante de ingrediente. Vă sugerăm să faceți trei variante de rulouri.

Veți avea nevoie pentru clatite: 250 g de faina, 250 ml de lapte, 250 ml de apa, 4 oua, 2 linguri. ulei vegetal, sare în gust; pentru prima umplere: 200 g brânză de vaci, 3-4 cuișoare de usturoi, marar (sau patrunjel), sare pe gust; pentru a doua umplere: 400 g somon ușor sărată, 300 g brânză de vaci, marar; pentru a treia umplutură: 3 ouă fierte, o grămadă de ceapă verde, maioneză și sare ca gust.

preparare. Pentru clătite, amestecați făină, ouă, unt și un vârf de sare. Se toarnă laptele și apa. Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Coaceți clătite subțiri. Pentru a face prima umplere cașului, ștergeți o sită, adăugați ierburi și usturoi tocate, gustați și amestecați. Gatiti clatite cu umplutura si rostogoliti. Pentru cealaltă umplutură, tăiați somonul în felii subțiri, tăiați verdele. Gustați clătite cu brânză, presărați cu ierburi, așezați felii de somon și rotiți ușor într-o rolă. Pentru a treia umplere, se taie ouale și ceapa, se amestecă, se adaugă maioneză și sare pe gust. Puneți umplutura pe clătite, răspândită pe întreaga suprafață și rotiți-o într-o rolă. Înfășurați rulourile finite cu film agățat și răciți-l timp de 1-2 ore. Înainte de a servi, tăiați fiecare rolă în porții.

Panza de tort - un desert excelent pentru o companie mare. A pregăti este foarte simplu.

Veți avea nevoie pentru clatite: 1/2 l lapte, 200 g faina, 2 oua, 1 lingura. zahăr, 2 lingurițe praf de copt, 2 lingurițe. ulei vegetal, vârf de sare; pentru umplutura: 1/2 kg de brânză de vaci, 2 lingurițe. zahăr; pentru turnare: 1/2 l de smantana, 100 g de zahar, 2 saci de vanilina.

preparare. Gatiti clatite mai intai. Bateți ouăle cu un vârf de sare și zahăr. Se toarnă în ulei vegetal, se amestecă. Adăugați lapte, făină și praf de copt și amestecați bine pentru a evita bulgări. Se prăjește clătite în ulei vegetal până la maro auriu. Pentru umplutură, amestecați cheagul cu zahărul. Puneți umplutura pe fiecare clătită, răsuciți-o și răsuciți bine într-un vas de copt cu ulei. Pentru a umple amestecul smântână cu zahăr și vanilie și amestecul rezultat se toarnă clatite. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute.

Împărtășiți și retetele dvs. dovedite pentru clatite!

Vizionați videoclipul: Cascaval pane. JamilaCuisine (Decembrie 2019).

Loading...