Cele mai bune soiuri de decapare de castraveți

Nu toate soiurile de castravete sunt potrivite pentru sărare. Pentru a obține un castron dulce, crocant, sărat în timpul iernii, este necesar să alegeți produsul sursă pentru păstrare corect și cu grijă.

Ce castraveți sunt cele mai potrivite pentru conservare, citiți materialul nostru.

În mod convențional, soiurile de castraveți sunt împărțite în trei tipuri: salată de salată, sare de acoperire și universal. Salata - mai devreme, acestea sunt cultivate în sere sau sub film. Ele au o formă alungită (până la 20 cm), piele subțire și un gust neutru. Carnea lor este suculentă, dar complet slăbită.

astfel de castraveți ideal pentru prepararea de salate proaspete, dar complet nepotrivite pentru sărare. După ce v-ați aventurat pe conservarea castraveților, este posibil să obțineți un produs ușor și fără gust.

Soiuri de castravete universale cultivate în sere și în câmp deschis. Astfel de castraveți au forma alungită corectă, o piele subțire și pulpă de densitate medie. Lungimea fătului - 8-11 cm.

Soiurile universale de castraveți pot fi folosite atât pentru nevoi de masă, cât și pentru sărare. Pielea lor este suficient de subțire pentru a renunța la soluția salină, dar nu veți avea un gust prea gustos.

Ideal pentru conservarea pe timp de iarnă soiuri de castraveti macinate. Ei au o piele subțire și carne elastică, care sub influența sarei dobândește criza dorită și gustul pronunțat.

Prin semne externe distinge decapata castravete din salată sau universal destul de simplu. Fructele potrivite pentru sărare, au o lungime scurtă (până la 8 cm), iar suprafața lor este puternic tuberculoasă cu spini negri.

Culoarea spinii pe castravete este semnificativă. Există soiuri cu balamale albe, care sunt complet nepotrivite pentru sărare. Au o coajă grosieră și groasă, impermeabilă la soluția de sare. Dar fructele cu piele de piele neagră, dimpotrivă, subțiri și poroase, ceea ce le face ideale pentru pregătirile pentru iarnă.

Cel mai bine este să mănânci castraveți murate pentru decapare

Calitate superioară decapata castravete - densitatea pulpei sale. Castravetele cu cremă mare, cu vârfuri negre, au legături transversale vasculare în structura lor internă, care dau fructului densitatea și crispitatea dorite.

Pentru clasic soiuri de decapare cu randamente bune includ:

  • Nezhinskii;
  • debut;
  • Murom;
  • țărm;
  • Parker;
  • Vyaznikovsky;
  • Altai.

Aceste soiuri dau castraveți excelente de dimensiuni medii (6-8 cm), cu piele subțire și carne elastică. De asemenea, în comparație cu soiurile hibride, acestea vă permit să colectați semințe bune.

În comparație cu hibrizii, soiurile de decapare produc semințe bune.

Singurul lor dezavantaj este tendința de îngălbenire timpurie a fructelor. Prin urmare, recolta de la astfel de soiuri trebuie să fie colectată în mod regulat și la timp, astfel nu numai obținerea unui produs excelent pentru sărare, dar și stimularea formării de ovare noi pe tufiș.

Recent, o mulțime de hibrizicare sunt potrivite pentru sărare:

  • Decapotarea F1;
  • F1 verde val;
  • F1 favorit al mamei;
  • Serile de la Moscova F1;
  • Gherkin F1 de la Paris;
  • F1 rece;
  • Competitorul F1;
  • Curaj F1;
  • F1 avans;
  • Liliput F1;
  • F1 garland.

Toate aceste tipuri de castraveti sunt hibrizi, iar fructele lor au calitati excelente de decapare si gustare. Plantele însăși sunt rezistente la majoritatea bolilor, tolerează cu ușurință seceta temporară și sunt îngrijite în îngrijire.

Alegeți corect soiurile de castravete pentru decapare și obțineți cele mai delicioase bucăți care vor fi atât de plăcute să se deschidă în timpul iernii reci.

Vizionați videoclipul: Rasaduri de rosii comuna vidra (Mai 2019).