11 soiuri populare de castravete pentru sărare și conserve

Alegerea corectă a varietății - o garanție a unor spații bune. Aflați cum castraveții pentru conservare și decapare diferă de soiurile de salată.

Pentru a face castraveții conservați gustoase și crocante, este important nu numai să urmați rețeta, ci și să alegeți varietatea adecvată de castraveți. Oferim câteva din cele mai populare soiuri de conserve, care merită să cumpere și să crească.

Castraveți pentru decapare - ce sunt?

Există mai multe criterii prin care puteți stabili dacă castraveții sunt potriviți pentru sărare și conservare:

  1. culoarea pielii;
  2. tuberculi sau vârfuri;
  3. dimensiunea fetală;
  4. gustul și grosimea rindului.

Culoarea castraveții este determinată de varietatea și vârsta sa. Pentru sărare și conservare, soiurile cu piele verde închis sunt cele mai potrivite. Castraveții și castraveții galbeni sunt mai bine să nu se ia, deoarece crusta și semințele vor fi foarte dure și grele.

În funcție de soi, spinii castravetilor pot fi albi sau negri. Castraveții cu spini negri sunt ideali pentru a face blănuri - acestea lasă săpunul să treacă bine. Castraveții cu spini albi sunt, de regulă, soiuri de salată. Desigur, ele pot fi conservate, dar nu vor fi crocante și elastice, deoarece crusta lor groasă nu permite să treacă sarea și marinada.

Pentru conserve în cutii de conserve, fructele mici sunt cele mai potrivite - cu o lungime de până la 10 cm. Sunt ușor de rostogolit și arată foarte atractiv în cutii.

Castraveții cu pielea subțire nu se vor spărge. Dar dacă este dificil să străpungi cu unghie, poți să-l iei în siguranță. Și, desigur, castraveții care sunt amari nu sunt potriviți pentru conservare și sărare.

Coada elastică vorbește despre prospețimea fructului. Astfel de castraveți sunt ideali pentru blancuri.

Există, de asemenea, varietăți universale de castraveți care pot fi cultivate în sere și în câmp deschis. Fructele lor sunt alungite, cu lungimea de 8-11 cm. Pielea și pulpa acestor castraveți cu densitate medie și, prin urmare, pot fi folosite proaspete și conservate. Asta este doar în special crocant, astfel de castraveți nu va funcționa.

Oferim o revizuire a celor 11 cele mai populare soiuri de castravete pentru decapare și conservare.

Decaparea barajului F1

Producător de hibrizi hibrizi hibrizi polenizați, cu randament ridicat. Rezistent la antracnoze și alte boli ale castraveților. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, mari, curajoase, crocante și gustoase, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 41-45

 9-11

80-95

1-2

Băieți amuzanți de tip F1

Hibrid parohenocarpic cu randament ridicat. Rezistent la virusul mozaicului de castravete, mucegaiul sub formă de pulbere, imun la mucegaiul pufos. Fructele sunt verzi, cu dungi scurte, gustoase, gust excelent, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 45

 7-10

90

1-3

Herman F1

Hibrid parohenocarpic cu randament ridicat. Rezistent la klaosporiozu, mucegai fals și pudră, precum și virusul mozaic. Fructele sunt verzi, mari, plăcute la gust, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 45

 8-10

70-100

6-7

Orientul Îndepărtat

Producator de soiuri polenizante de albine la mijlocul timpului. Rezistent la mucegaiul pufos. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu dungi ușoare, pulpă mare, albă, parfumată, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 45-55

 11-13

120-130

2-3

Decapotarea F1

Un hibrid polenizator de albine, cu randament ridicat, cu randament ridicat. Rezistent la mucegaiul pufos și pufos. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, gustoase, gust plăcut, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 58-60

 11-13

110-120

1-2

Zozulya F1

Randamentul hibrid de albine polenizată devreme, cu parțial carpian parțial. Rezistent la multe virusuri de castravete. Fructele sunt verzi, srednebugorchatye, au un gust excelent.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 35-40

 16-22

150-300

2-3

Curaj F1

Hibrid parohenocarpic cu randament ridicat. Rezistent la blănuri de măsline, mucegai adevărat și dulce, virus mozaic de castravete. Fructele sunt verzi, parțial tuboase, de culoare albă, parfumate și crocante, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 36-44

 13-16

120-140

3-10

Gherkin parizian

Producție de varietăți de polenizare de albine la mijlocul sezonului. Rezistent la mucegaiul pulverulent și la diverse pete, la claasosporia, imună la virusul mozaic. Fructele sunt verzi verde, mari, gustoase și crocante, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 35-40

 11

50-120

1-3

Springwell F1

Producător hibrid pentru polimeri de albine cu randament ridicat. Rezistent la mucegaiul pufos și pufos, la pată brună și la ascochitoză. Fructele sunt verzi, cu dungi albe, ajungând până la jumătatea fructului, ușor urât, bun gust, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 50-60

 8-10

90-100

2-3

fenix

Producator de soiuri de polenizare cu albine de maturare cu randament ridicat. Rezistent la toate bolile de castraveți. Practic, nu este afectată de mucegai. Fructele sunt verzi, mari, gustoase, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 51-64

 12-16

155-190

1-2

crocant

Producție de soi parohivocarpic cu randament ridicat. Rezistent la mucegaiul adevărat și pufos, antracnoză, bacterioză, blot de măsline, virus mozaic de castravete. Fructele sunt verzi, dă din cap, sunt plăcute la gust, fără amărăciune.

numireaterizareMaturarea (zile)Lungimea fătului (cm)Greutatea fructului (g)Numărul de fructe dintr-un nod

 56-65

 10-15

100-120

1-3

Dacă doriți ca seamers dvs. să fie întotdeauna gustoase și bine ținute, alegeți cu grijă soiurile de castravete.

Vizionați videoclipul: Vinurile noastre toate (Decembrie 2019).

Loading...